Las empresas de catering son aquellas que a través de su personal de alta capacidad, planifica, organiza y prepara los alimentos presentándolos con elegancia y exquisita distinción. De igual manera, hace el montaje y desmontaje de fiestas, agasajos familiares, eventos empresariales, entre otras celebraciones, ofreciendo las mejores alternativas para crear un ambiente perfecto y acogedor.

Cuando nos decidimos a realizar una celebración, ya sea por diferentes motivos, estas pueden ser de tipo: íntimo, familiar o profesional. Para esto, contratar los servicios de esta clase de agencias es una ventaja, siempre que cubra los requerimientos fundamentales para el éxito de la realización.

¿Qué tipo de empresas de catering existen?

En general estas agencias ofrecen excelentes servicios y procuran adaptarse a las necesidades del cliente. Ellas pueden clasificarse por tipos, aquí te presentamos algunos aspectos para considerar en el momento de contratar alguna y disponer de las mejores opciones:

• A Domicilio: es un servicio práctico y confiable, y no necesariamente se pierde calidad. Se hace la entrega del menú, muebles y utensilios al usuario (algunas proporcionan el alquiler de equipos, enseres, iluminación, sonido, contratación de personal especializado) para cumplir con las exigencias y buen gusto.
• Móvil: ideales para ser utilizadas en ferias, festivales, exposiciones; permitiendo movilidad y entrega oportuna de la solicitud.
• Evento Empresarial: se encargan de organizar y planificar exclusivamente con el cliente el desarrollo del evento, donde la originalidad en el servicio de los alimentos y bebidas son su carta de presentación; la decoración se pone en manifiesto.
• Eventos Industriales: el número de invitados suelen ser mayor a las celebraciones convencionales y la dinámica se presenta más compleja. Por fortuna están preparadas para atender y ofrecer propuestas culinarias a cuantiosos grupos.
• Fiestas de fantasía: se pone de manifiesto la creatividad e innovación, por lo general, personalizan los menús.
• Tendencias: asesoramiento en el diseño del menú y la ambientación, estudiando el tema y las tendencias gastronómicas para sugerir al cliente su mejor opción.

Las empresas de catering son por excelencia innovadoras, además, suelen contar con profesionales que garantizan un buen desarrollo de las celebraciones. El cliente solo tendrá que disfrutar de sus invitados y del agasajo.